ATL har tagit del av färsk statistik som visar hur stor andel svenskproducerade kött-, fågel- och mejerivaror som upphandlas av Sveriges kommuner och landsting. I rapporten, som DKAB Service gjort på uppdrag av LRF, framgår bland annat att svensk fågel går fortsatt bra. Värdet för oberedd fågel låg på 88,1 procent förra året, en ökning med två procentenheter jämfört med 2016. Under samma period ökade fågelprodukternas värdeandel med 8,1 procentenheter och landade på 58,6 procent 2017.
Allt mer svenskt i offentliga kök
Ny statistik visar att värdeandelen för svenska animaliska livsmedel inom offentlig sektor uppgick till 67 procent under 2017, en dryg procentenhet mer än året innan. Den nedåtgående trenden för svensk ost har vänt samtidigt som köttets uppgång har bromsat in.