Ett anslag på tio miljoner kronor från innovationsmyndigheten Vinnova möjliggör satsningen på växtprotein. Totalbudgeten för pilotanläggningen ligger dock på drygt 20 miljoner kronor. Ett tiotal företag, som ingår i nätverket för projektet, skjuter till resterande medel.
Utvinning av växtproteiner på Alnarp
En växtproteinfabrik byggs på Alnarp. Pilotanläggningen tas i drift om ett par månader. Fullskaleanläggningen kan bli verklighet inom några år.
– Det nya i vårt tänk är att göra en kaskad av produkter ur växterna och sedan avsluta med biogas, säger Eva Johansson, professor på SLU Alnarp.