Jerry Simonsson

Evolution Farming drivs som ett miniatyr-Arla med en koncernstruktur. 60 procent av produktionen är konventionell, 40 procent ekologisk. De brukar 2400 hektar på fem olika gårdar.

– Arla är det bästa och starkaste stället vi kan vara på med tanke på deras starka varumärken och struktur, säger Tom Rawson, som titulerar sig direktör på bolagets hemsida.

Han säger det medveten om att han själv befinner sig på en av de mer riskfyllda platserna för en Arla-medlem i dag.

– Den stora risken är självklart Brexit. Lyckas vi inte få till ett avtal med EU utan får leva med WTO-regler då blir det tufft. Men det kan också innebära möjligheter för oss eftersom vi bara har en självförsörjningsgrad på 60 procent.

Tom Rawsonpå Evolution Farming mjölkar 1250 kor i Lincolnshire och Leicestershire, England.

"Kan bli tufft om vi inte lyckas med ett avtal."