Regeringens målsättning är att öka landets livsmedelsproduktion. Det framkom när livsmedelsstrategin presenterades i slutet av januari.
Hongkong inkörsport för svensk livsmedelsexport
Kina och Hongkong är högintressanta exportmarknader för svensk livsmedelsproduktion. Och på sikt kan exporten leda till ökad sysselsättning inom lantbruket, bedömer landsbygdsminister Sven-Erik Bucht.
– Sverige är ett litet land. Exporten har byggt välståndet. Livsmedelsbranschen är en liten exportbransch idag, men den ska bli stor, säger Sven-Erik Bucht (S).
På måndag reser Sven-Erik Bucht till Hongkong för att bana väg för svensk livsmedelsexport. Hongkong importerar 95 procent av sina livsmedel och medvetenheten om livsmedel och välståndet växer.
– Det finns många mervärden hos svenska livsmedel som är efterfrågade. Det gäller djurhållning, hälsa och ekologisk produktion. Vi ser redan nu stora möjligheter, säger Sven-Erik Bucht.
Hongkong är samtidigt en inkörsport till andra marknader i Asien, bedömer Sven-Erik Bucht.
Landsbygdsministern reser tillsammans med Business Sweden och en rad livsmedelsproducenter. De ska bland annat delta i Hofex-mässan, som är den ledande mässan för livsmedel i Asien. Sverige ställer ut tillsammans med Danmark och Finland. Med på mässan finns varumärken som Findus, Lantmännen, Orcla och Löfbergs Lila.
Samtidigt ser Sven-Erik Bucht stora möjligheter för svenskt lantbruk när efterfrågan på svenska livsmedel växer i Asien.
– Sysselsättningen har sjunkit de senaste 20 åren. Jag ser en stor potential att öka lönsamheten här. Samtidigt är innovationskraften hos svenska producenter viktig.
Hur ser då lantbrukare i Sverige på en växande efterfrågan på svenska livsmedel i Asien? Enligt Sven-Erik Bucht är tongångarna inom LRF positiva.
– Det gäller att vi håller i den här möjligheten. Det är viktigt att hela branschen är med, säger han.