Jon Thunqvist

Till en ny “grönsaksfabrik” som just nu är under uppförande i Ishikawa-län kommer Canon Electronics att leverera en helautomatiserad process som tar hand om sådd och skörd samt packar för vidare distribution. Fabriken blir den största i slag och kommer att leverera 120 000 salladhuvuden per dag när den står färdig.

För Canon som tidigare mest gjort sig känt för att tillverka kopieringsapparater, skrivare och kameror är det första gången man ger sig i kast med jordbruk. En talesperson för företaget uppger att man ser stor tillväxtpotential och hoppas vara med och bygga fler fabriker. Förutom sallad är det grönkål, spenat och andra storbladiga grönsaker som lämpar sig bäst för den nya typen av odling där matjord rationaliserats bort och man istället låter plantorna växa i näringslösning.

Bland annat Canon har satsat stort på grönsaksfabriker.

Finansföretaget Orix med ett landsomfattande nätverk av distributionscentraler samt uthyrning av bilar och maskiner med mera har inlett samarbete med flera stora jordbrukskooperativ om att sköta distributionen av deras produkter. Tanken är att kringgå kedjan av mellanhänder och grossister som sägs vara det främsta skälet till att japanska konsumenter betalar mest i världen för sin mat.

Sumitomo Chemical som i decennier försett risodlare med utsäde och gödsel har nu även börjat köpa tillbaka det skördade riset. Företaget driver sedan tidigare jordgubbs- och tomatodlingar och vill bygga på de erfarenheterna för att fortsätta utveckla distributionssidan.

– Vi ser de bästa tillväxtmöjligheterna inom distribution, säger en talesman för bolaget.

Hoppet har tänds för det japanska jordbruket sedan landets industriföretag visat intresse för att investera.

<a href="http://www.atl.nu/lantbruk/de-okar-skorden-med-toyotatank/">ATL skrev ifjol </a>om att biltillverkaren Toyota tagit fram en “bondeversion” av sitt produktionssystem kaizen. Med hjälp av en molnbaserad app kan bonden lägga upp sitt arbete på ett mer effektivt sätt. Appen har snabbt blivit mycket populär och sprids till allt fler.

Mobiljättarna NTT Docomo och Softbank har visat att de också vill vara med på ett hörn. I takt med att 5G-näten byggs ut har man tagit fram sensorstyrda system som i realtid kan övervaka och optimera bland annat bevattning och gödsling.

Slutligen har varuhuskedjan Aeon intensifierat sin satsning på egna jordbruk och driver nu 21 odlingar runt om i Japan. Frukten och grönsakerna säljs i de egna livsmedelsbutikerna under eget märke, något som visat sig mycket populärt bland konsumenterna.

LÄS OCKSÅ: <a href="http://www.atl.nu/lantbruk/japanskt-jordbruk-odelagt/">Översvämningar ödelägger japanska jordbruk</a>LÄS OCKSÅ: <a href="http://www.atl.nu/lantbruk/de-okar-skorden-med-toyotatank/">De ökar skörden med Toyotatänk</a>

<h3>Jordbrukets andel av Japans bruttonationalprodukt</h3>1960 	8,6 procent1970 	4,4 procent1980 	2,5 procent1990 	1,7 procent2000 	1,1 procent2010 	1,0 procentKälla: Ministry of Agriculture, Fisheries and Forestry (MAFF)

Efter att ha varit satt på undantag under decennier har det japanska jordbruket plötsligt hamnat i fokus. Industriföretag med jättar som Canon, SoftBank, NTT Docomo och Toyota i spetsen har fått upp ögonen för hur det med ny teknik och okonventionella lösningar går att öka produktiviteten och därmed lönsamheten.

Jättar som Canon, Toyota och NTT Docomo har börjat intressera sig för jordbruket.

Japansk industri lyfter jordbruket

Lantbruk

I Japan har landets industrijättar som Toyota och Canon börjat visa intresse för landets jordbruk.