Smörpriset och spotpriset på råmjölk i Holland stiger nu snabbt.
Kraftig prishöjning för spotpriset på mjölk
Spotpriserna på mjölk i Holland fortsätter att stiga. Fettbrist pressar även upp priset på smör, menar en analytiker.
I Holland har spotpriset på mjölk stigit med 8,5 procent den senaste veckan och sedan i slutet av maj är uppgången drygt 20 procent.
Den mjölk som handlas på spotmarknaden utgör cirka 10 procent av den totalt invägda mjölken i Holland. Resten levereras alltså till de olika mejerierna.
Stiga i rask takt
Även spotpriset på smör fortsätter att stiga i rask takt och vid råvarubörsen EEX i Leipzig har det stigit med fyra procent på en vecka.
Den utvecklingen avspeglar sig i handeln med det smörcertifikat (värdepapper) som SEB-banken ger ut. På 6 månader har värdet på smörcertifikatet stigit med 70 procent.
Europeisk produktion sjunker
Enligt Torbjörn Iwarson som skriver ATL s marknadsbrev en gång i veckan är prishöjningarna på spotmjölk en fortsättning på den utveckling som pågått några månader.
Han menar att det stigande smörpriset beror på att det är fettbrist i Europa.
– Det är en prisuppgång som pågått på EEX-börsen under våren. Den främsta anledningen är att den europeiska produktionen sjunker, säger Torbjörn Iwarson.
– Det kan också vara så att de relativt kraftiga uppgångar vi ser nu är en följd av EU-kommissionens krispaket där man erbjuder betalning för att minska produktionen samtidig som man aviserat stödköp, fortsätter han.
RELATERAT: Arla höjer avräkningspriset på mjölk