Gotland är det enda länet i Sverige som odlar durumvete som används vid pastatillverkning. Uppskattningsvis odlas durumvete på 1300 hektar gotländsk åkermark av ett 90-tal odlare. Durumvetet står för 6-7 procent av den totala skörden på Gotland. Siffror som Lantmännen hoppas ska öka.
Lantmännen satsar på durumvete
Skörden av durumvete på Gotland väntas gå i gång i veckan.
- Det är en nischgröda som ökar i betydelse. Vi satsar på att få upp produktionen av durumvete, säger Mikael Jeppson, spannmålschef på Lantmännen.