Kristina Wallin

Kor vid italienskt alplandskap. Arkivbild.

Lactalis är den i särklass största uppköparen av mjölk i Italien, men sedan 1 januari i år har företaget förlorat åtminstone en tiondel av leveransvolymen sedan många mjölkbönder lämnat mjölkjätten. De har tröttnat på den ekonomiska osäkerheten som företagets prispolitik leder till och valde att helt enkelt sluta leverera när deras avtal gick ut den siste december förra året.

Bönderna hittade andra köpare - något som det franska företaget knappast hade väntat sig. Förra våren kände sig Lactalis så säkra på sin ställning att de till och med sänkte gällande kontrakt.

<h3>”Tvungna att sätta ner foten”</h3>

Damiano Brembati är en av dem som lämnat Lactalis. Rent ekonomiskt förlorar han just nu runt 20 öre per liter jämfört med tidigare, men han tycker ändå att det är rätt beslut.

– Vi var tvungna att sätta ner foten och sätta stopp för deras prispolitik, säger han bestämt.

Han ingår i det kooperativ med mjölkbönder, Lombardia Latte (som producerar 500 ton mjölk per dag), där ett 30-tal medlemmar lämnat Lactalis. De producerar tillsammans cirka 150 ton per dag, som nu alltså går till andra mejerier. Ilskan bland kooperativets 156 medlemmar växer.

– Kampviljan är stor och bönderna vill agera. Det går inte att jobba när det enda köparen tänker på är att pressa priserna. Många av oss kommer nog att fortsätta med våra nya kunder ett bra tag, tror Damiano Brembati, som själv numera levererar till ett mejeri som gör en inhemsk kvalitetsost.

<h3>Hoppas italienare ska köpa italienskt</h3>

Den franska jätten Lactalis är ett av världens största mejeriföretag och ägs, till skillnad från till exempel Arla, av en privat familj. Bolaget har köpt upp flera stora mejerier i Italien. Det har gett dem en starkt dominerande ställning. Nu hoppas bönderna att de många avhoppen i kombination med konsumenternas allt större vilja att köpa italienskt kan få företaget på andra tankar.

– Det är många av de bönder med kontrakt som går ut den siste mars som tänker lämna Lactalis. Jag vet att företaget jagar nya leverantörer, men det är svårt för dem att få kvalitetsmjölk, berättar Damiano Brembati.

I december betalade Lactalis fyra kronor litern för mjölken och i januari, efter att ha tvingats höja priset, 4,33 kronor. På grund av mjölkbristen i Tyskland och Nederländerna har priserna stigit även i Italien.

– Vi har så klart kunnat utnyttja att många mejerier haft svårt att få mjölk, eftersom de stora producentländerna har problem efter förra årets torka. Fast jag tror att många av oss allvarligt funderar på att stanna kvar hos de nya kunderna, även om Lactalis ger oss ett bra erbjudande för nästa kontrakt, konstaterar Damiano Brembati.

<h3>Lactalis</h3>Det franska familjeägda mejeriföretaget Lactalis grundades 1933 av André Besnier i Laval i Frankrike. Lactalis mest kända produkt är camembertosten Président som lanserades 1968.2017 köpte Lactalis in drygt 19 miljarder liter mjölk och hade 240 tillverkningsanläggningar i en mängd länder och runt 80 000 anställda.Lactalis är ett av världens största mejeriföretag och omsatte 2017 18,4 miljarder euro.Källa: Lactalis

Mjölkbönder trötta på den franska mjölkjätten Lactalis prispolitik har valt att sluta leverera. Och trots att priset på mjölken höjs för att blidka lantbrukarna väljer allt fler att lämna bolaget.

Lactalis har förlorat en tiondel av leveransvolymen i Italien sedan årsskiftet.