facebooktwittermail d

Drag efter svenskt nötkött

Det är drag efter svenskt nötkött i butikerna nu. Noteringen stiger och slakterierna vill ha fler slaktdjur.

– Den stora utmaningen är att få fram tillräckligt med råvara. Med den efterfrågan vi har i dag ska ingen behöva vänta på att lämna sina slaktdjur, säger Paul Robertson, inköpsdirektör på KLS Ugglarps.

Efterfrågan på köttfärs driver upp priset på nötkött. På bilden hereforddjur på naturbete.
Efterfrågan på köttfärs driver upp priset på nötkött. På bilden hereforddjur på naturbete. FOTO: MARION PALM