Att sprida försäljningstidpunkter och låsa priset på delar av den förväntade avkastningen innan skörd är något som de flesta år minskar risken i odlingsekonomin. Men när torkan i år resulterat i halverade eller ännu mindre skördar blir tidig prissäkring ytterligare ett slag mot ekonomin.
Tidiga priskontrakt förvärrar läget för odlare
Priserna på spannmål har stigit under sommaren till följd av torkan. Men att odlare låst skörden på låga prisnivåer gör situationen än tuffare för många.