Ann-Helen Meyer von Bremen och Gunnar Rundgren

Jasnaja Poljana Gardens i Tula, 20 mil söder om Moskva. Här levde Leo och Sofia Tolstoj.

Strukturen i ryskt jordbruk består antingen av <a href="https://www.atl.nu/lantbruk/rysk-jordbruksexport-mer-vard-an-vapenhandeln/">mycket stora företag</a> eller mycket små <a href="https://www.atl.nu/lantbruk/har-ar-en-av-fem-bakgardsbonde/">bakgårdsbönder</a>. En tredje kategori företag har etablerats under senare år. De brukar 200-300 hektar och klassas enligt ryska mått mätt som småbönder. Flera av dem kommer från andra branscher.

Ett sådant företag är Jasnaja Poljana Gardens som bildades i augusti. Namnet kommer från paret Tolstojs gård i Tula, 20 mil söder om Moskva. Det var här som Leo Tolstoj skrev både Anna Karenina och Krig och fred, medan hans hustru skötte den stora gården på dagtid, födde 13 barn och renskrev Leos manus på nätterna.

I dag är gården ett statligt museum och en av Rysslands största turistattraktioner. En vanlig höstsöndag är den vackra parken fylld av tusentals besökare.

– Jag har tillbringat mycket tid här och har varje år sett alla dessa äpplen som går till spillo. Jag ville göra något åt det, säger Ilja Tolstoj när vi går runt bland de vackert knotiga gamla äppelträden på Jasnaja Poljana.

Här finns 900 äppelträd av ett 30-tal olika sorter, varav en del gamla ryska som Anis, Antonovka, Skryzhapel och Borovinka. Under Leo och Sofia Tolstojs tid var äpplena en viktig del i gårdens inkomster, men inte nu längre. Därför vill ättlingen Ilja Tolstoj förvandla dem till must. Han är VD i företaget och de första 6 000 flaskorna äppelmust har tagits emot positivt av butiker och kaféer i Moskva.

Bakom företaget finns svenska Across Invest som ägs av Adam Fisher och Jens Bruno. Företaget har främst arbetat med fastighetsinvesteringar och företagsrådgivning i Ryssland. Jens Bruno har tidigare varit finanschef på spannmålsföretaget Grain Alliance i Ukraina.

Ilja Tolstoj, VD Jasnaja Poljana Gardens.

För två år sedan ville Across Invest satsa på ekologiskt jordbruk och köpte 6 000 hektar mark. Det skulle bli Rysslands största ekologiska gård och fick stor uppmärksamhet. Även ATL skrev om detta. Tidigare i år lämnade dock Across Invest projektet och investerarna driver vidare projektet som konventionell odling.

Typiskt för den ryska jordbruksscenen?

– Nej, det var mera fråga om ett samarbete mellan svenskar som inte fungerade, säger Adam Fischer.

Nu tänker man i stället bygga upp ett varumärke för juice, saft, sylt och cider. Fortfarande är inriktningen ekologisk. Även andra varumärken och produkter är på gång.

Paret Tolstojs 150 år gamla äppelträdgård är basen för företaget Jasnaja Poljana Gardens, som gör ekologisk äppelmust.

– Allt som händer i väst, händer förr eller senare också i Ryssland och det gäller även utvecklingen av den ekologiska marknaden. Det kommer att innebära fantastiska affärsmöjligheter som också ger så många andra värden. Jag har inget intresse av att åka till Ryssland och bedriva konventionellt jordbruk, säger Adam Fischer.

Förutom samarbetet med Jasnaja Poljana har man alldeles i närheten investerat i 340 hektar mark för att bygga musteri, anlägga frukt- och bärodling och bygga ett kunskapscenter för ekologiskt jordbruk.

<h3>Across Invest</h3>Across Invest ingår i Across Retail AB. Bolaget omsatte 2017 1,3 miljoner kronor och gjorde ett resultat på 131 000 kronor.Ägare: Jens Bruno och Adam Fischer.Jasnaja Poljana Gardens är ett dotterföretag till Across Retail som startades i augusti i år.Cirka 13 procent av Rysslands livsmedelsproduktion kommer från jordbruksföretag som äger ett par hundra hektar mark. Det ekologiska lantbruket och marknaden växer i Ryssland och från den ryska regeringen finns en uttalad önskan om att ökningen ska fortsätta. Cirka 300 000 hektar eller 3 promille av Rysslands åkerareal brukas ekologiskt. Ekomarknaden i Ryssland värderas till 600 miljoner kronor och den ekologiska exporten till 300 miljoner kronor.

För cirka 150 år sedan planterade Leo Tolstoj och hans fru Sofia Andrejevna en äppelträdgård. Nu ska hans barnbarns barnbarn tillverka ekologisk äppelmust av äpplena. Bakom företaget finns svenska investerare.

Svenskt bolag investerar i rysk ekologisk äppelmust.