Köttmässa öppnar dörren för vegetarisktLivsmedelsförädlingVärldens största mässa för köttindustrin tänker om.
Beyond Meat öppnar fabriker i EuropaLivsmedelsförädlingVegetariska foodtechbolaget spår sänkta produktpriser i Sverige.
Nu träder franskt vegoförbud i kraftLivsmedelsförädlingVegetariska produkter får inte längre säljas med ord som traditionellt förknippas med kött.
Utmaningarna hopar sig för köttsubstitutenLivsmedelsförädlingDavid Gustavsson: Produkter som vill likna kött faller på börsen – och konkurrensen hårdnar.
Odlat kött till konsument under 2018LivsmedelsförädlingKan det amerikanska företaget Just verkligen lova det? ATL har pratat med forskaren Julie Gold.
Därför tvekar forskare om labbodlat köttLivsmedelsförädlingFramtidens mattillverkning står inför många utmaningar.
