Johan Joelsson
Alla artiklar av Johan Joelsson
Hans vin fick internationellt pris
Skånskt vin från Mjölkalånga tog förstapris i konkurrens med 2 600 viner.
Småskalig satsning för rödlistat vattendjur
En gammal järnvägsstation har blivit ett paradis för flodkräftan.
Bayersk bandsåg blev en succé
Beställningarna ramlade in efter investeringen och nu uppförs både virkeslager och torkanläggning.
Ung mjölkbonde vågar satsa
I en tid då många mjölkbönder lägger ned väljer 34-årige Emil Henrysson att satsa.
Deras morötter trivs i hettan
Morötterna har frodats i värmen och åtskilliga ton ska förpackas och distribueras.
Bonden som satsar på alligatorer
Lilla Bondgården i Hålabäck har skaffat ett exotiskt nytillskott - alligatorer.
Årets Mossagårdsfestival i hampans tecken
I tio år har lantbrukaren Ebba-Maria Olson arrangerat den ekologiska Mossagårdsfestivalen. Nu är det dags igen.
”Domedagsbunkern” på Svalbard fyller tio år
Frölagret är backup för hela mänsklighetens överlevnad.
Stora planer för svensk hampa
Skånsk entreprenör ser stor potential i kontroversiella växten.
Kan vända upp och ner på sojamarknaden
Erik Nilsson och Anja Persson hoppas att deras restprodukt – oansenlig till det yttre men späckad med nyttiga proteiner – ska revolutionera livsmedelsmarknaden.
Nu är det KRAV för hela slanten
De lade brödkavlarna på hyllan för att satsa på att ställa om familjegården till KRAV-jordbruk.
Passionerad potatispassare
I åtta generationer har Bitte Persson släkt odlat knölar. Nu sköter hon en av Sveriges största potatissamlingar.
Bereder väg för mer svenskt skinnsamarbete
I dag exporteras de flesta svenska hjortskinnen till Asien. Det vill Kurt Svensson och Kurt Henriksson ändra på.
Het efterfrågan på deras lyxkött
Skånska uppfödarna Christer och Eric Månsson satsar på wagyu.
Genändrat vete kan bli framtidens olja
Per Snell vid SLU Alnarp vill utveckla framtidens olja med vanliga grödor som vete.
Här finns starkmjölk i automaten
Men det är inte bara mjölk i styrkorna ”stark”, ”lagom” och ”svag” som produceras på Furumossens gårdsmejeri.
De skördar jordärtskocka hela vintern
Redan 1952 odlades den första jordärtskockan på Stockholmsgården. I dag är släktgården på Österlen landets största producent av den omhuldade delikatessknölen.